|
Pittige Boontjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2.5 el zonnebloemolie
1 ui gesnipperd
2 teentjes knoflook gesnipperd
2-3 tl sambal oelek
1 blik bonduelle franse spercieboontjes extra stevig a 800 gr uitgelekt
1 el vers geperst limoensap
0.5 tl laos
1 tl gemallen koriander
2 dl koksmelk
zour
mespunt suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie en fruit de ui met de knoflook en de sambal al omscheppend 5 min.
Voeg de spercieboontjes,het limoensap,de laos,de koriander,de kokosmelk en zout naar smaak toe en breng alles aan de kook.
Laat alles 7 min zachtjes sroven.
|
|
|